Products

Cloud Zoom small image

תנור קומביסטימר חשמלי 20 תבניות 1/1 GN, סדרת CMP

תנור קומביסטימר חשמלי דגם ריצפתי המאפשר העמסה אורכית של 20 תבניות 1/1 GN מסדרת CMP, תוצרת RATIONAL גרמניה. בעל טכנולוגית בקרה חדשנית המבטיחה אספקת אנרגיה המותאמת לביקוש וכולל 5 פעולות בישול בלחיצת כפתור.

ספק: Rational

מק”ט: CMP201E



  • בנוי מנירוסטה בתקן DIN 1.4301 פנימי וחיצוני

    העמסה אורכית: 20 תבניות 1/1 GN

    מערכת צנטריפוגלית לסילוק שומנים

    מחולל קיטור עם ויסות אדים  לשמירה על איכות המזון

    חיישן טמפרטורת ליבה

    מצב הורדת טמפרטורה לקירור מהיר של תא הבישול

    מצב בישול אידוי משולב בטווח טמפרטורות של 30-300 מעלות צלזיוס

    פונקציית ClimaPlus לניהול אקלים פעיל בתא הבישול

    50 תכניות כשבכל תוכנית עד 6 שלבים

    5 מהירויות אוויר לבחירה נכונה עבורה כל סוג מזון

    מתקן מגשים קל לטעינה ופריקה (ניתן לשליפה כאופציה)

    רגליות הניתנות לכיוון גובה

    כניסת USB

  • CombiMaster_Plus.pdf
  • קיבולת: 20 תבניות GN במידה 1/1

    מספר המנות ביום 150-300

    העמסה אורכית GN מידות 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 ו-2/8

    מידות (מ"מ): 879X791X1782

    כניסת מים: רדיוס 3/4 אינץ'

    ניקוז מים: DN 50

    לחץ מים: 150-600 קילו-פסקל או 0.6-0.15 מגה-פסקל

    משקל: 259 ק"ג

    עומס חשמלי: 37 קו"ט

    נתיך: 3 X 63 אמפר

    חיבור חשמל: 3  NAC 400 וולט

    יציאת "חום יבש": 36 קו"ט

    יציאת "אדים": 36 קו"ט

     

    CM_201E.pdf