מוצרים

תנור קומביסטימר חשמלי שולחני 6 תבניות 1/1 GN, סדרת CMP

תנור קומביסטימר חשמלי דגם שולחני המאפשר העמסה אורכית של 6 תבניות 1/1 GN מסדרת CMP, תוצרת RATIONAL גרמניה. בעל טכנולוגית בקרה חדשנית המבטיחה אספקת אנרגיה המותאמת לביקוש וכולל 5 פעולות בישול בלחיצת כפתור.

Manufacturer: Rational

SKU: CMP61E

  • תיאור
  • מפרט

בנוי מנירוסטה בתקן DIN 1.4301 פנימי וחיצוני

העמסה אורכית: 6 תבניות GN 1/1

מערכת צנטריפוגלית לסילוק שומנים

מחולל קיטור עם ויסות אדים לשמירה על איכות המזון

חיישן טמפרטורת ליבה

מצב הורדת טמפרטורה לקירור מהיר של תא הבישול

מצב בישול אידוי משולב בטווח טמפרטורות של 30-300 מעלות צלזיוס

פונקציית ClimaPlus לניהול אקלים פעיל בתא הבישול

50 תכניות כשבכל תוכנית עד 6 שלבים

5 מהירויות אוויר לבחירה נכונה עבורה כל סוג מזון

מתקן מגשים קל לטעינה ופריקה (ניתן לשליפה כאופציה)

רגליות הניתנות לכיוון גובה

כניסת USB

קיבולת: 6 תבניות GN במידה 1/1

מספר המנות ביום: 30-80

העמסה אורכית: GN מידות 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 ו-2/8

מידות (מ"מ) :847X771X782

כניסת מים: רדיוס 3/4 אינץ'

ניקוז מים: DN 50

לחץ מים: 150-600 קילו-פסקל או 0.6-0.15 מגה-פסקל

משקל: 105 ק"ג

עומס חשמלי: 11 קו"ט

נתיך: 3 X 16 אמפר

חיבור חשמל: 3 NAC 400 וולט

יציאת "חום יבש": 10.3 קו"ט

יציאת "אדים": 9 קו"ט

צור עמנו קשר